Vi o preparo para este mimo e não resisti em trazer para o blog.Surpreenda com esse carinho pela manhã alguém que ame e te garanto que vai acarinhar a pessoa.
O QUE VAMOS PRECISAR
*2 fatia grossas de pão (branco ou integral)
*Um pouco de manteiga
*1 ovo (50g)
* Um pouco de sal
* Uma pequena colher de manteiga (para untar a frigideira)
COMO FAZER
1º PASSO:
*Corte um buraco no centro de uma fatia pão ( a outra não corta!) usando um cortador de biscoitos em formato de coração (se não tiver, faça calmamente com a faca mesmo, é fácil!)
2º PASSO:
*Espalhe manteiga em ambos os lados das duas fatias de pão, incluindo a porção de recorte.
*Aqueça um pouco de azeite ou manteiga em uma frigideira pequena.
*Sob o calor baixo ou médio, refogue o pão (em conjunto com o recorte) de um lado até dourar.
3º PASSO:
*Tire a fatia não recortada e só deixe a outra
*Retire o recorte e coloque novamente na frigideira, com o lado dourado p/cima.
*Quebre o ovo e coloque dentro do recorte. Tempere levemente com sal
4º PASSO:
*Cozinhe o ovo a seu gosto. Use uma espátula para transferir o pão para um prato
*Coloque a outra fatia embaixo do ovo ( ao final, ficarão fatia sem recorte, ovo, e fatia recortada)!
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